店長のこだわり
素材へのこだわり

五感をフル活用して厳選されるこだわりの素材は、全国各地はもちろん、中華の素材が全て揃うと言っても過言ではない、香港からも直接仕入れています。通の味覚を唸らせる、厳選素材を一部ご紹介します。

中華の本場、香港に足を運び素材を吟味しています。日本では手に入らない珍しい素材も多く揃っており、食通の皆様にもご満足いただける素材を直接買い付けています。

 

素材の味を引き出す“えん”の中華料理。
厳選した素材を素材を活かした料理を是非お楽しみください。

 
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中国広東料理えん
〒652-0801
兵庫県神戸市兵庫区中道通1丁目2-11
TEL&FAX:078-515-0909