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湊川公園駅、新開地駅から、たったの徒歩3分程のところに“えん”はあります。
白い看板の大きく描いた“えん”の文字が目印。店内には、円卓テーブル、四角テーブル、カウンター席があり、お子様づれでも、カップルでも楽しめる雰囲気です。本場香港の一流料理人直伝の本格広東料理が楽しめます。一度ご賞味ください。 |
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| 店舗名： 中国広東料理えん |
| 住所： 兵庫県神戸市兵庫区中道通1-2-11 |
| 電話番号： 078-515-0909 |
| E-メールアドレス： toiawase@kobe-en.com |
| 定休日： 火曜日 |
営業時間：
平日 PM5:00〜PM21:30 |
土日祝 AM12:00〜PM2:30
PM5:00〜PM21:30 |
| 阪急新開地駅より徒歩５分 |
＊近くにコインパーキングが有ります |
・詳細な地図（Google）はこちら |
オーナー略歴
20歳〜 本場香港料理長の下で修行。料理の奥深さと面白さを知る。
30歳〜 料理に対する想いを伝えたいと考え、「えん」をオープン。現在に至るまで、日々精進。
「えん」の由来
店名の「えん」には、“縁”、“宴”、“塩”、“円”、“炎”、“遠”・・・など、様々な「えん」という単語の意味をかけています。
皆様とご縁があり、宴会で円くなって楽しんでいただきたいと考えております。
また、塩というのは料理にとっては欠かすことの出来ない調味料であり、さじ加減一つで料理が生きるかどうか決まる重要なものです。この塩に対するこだわり、これも「えん」の由来の一つです。
色んな「えん」を大切にしていきたい。その想いからこの名前に決定しました。 |
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