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季節ごとに入れ替わる“えん”のおすすめメニュー。その季節にしか手に入らない素材をふんだんに使い、食欲をそそる味付けと香りに大満足すること間違いなしです。ワイワイ取り分けて、たくさん、お召し上がりください。 |
 | 〜 これで疲労回復！ 〜
豚ロースの
冷しゃぶ黒ゴマソース・・・1200円
豚ロースを熱湯に素早く潜らせて、すぐに冷水で絞めています。
独特の風味と旨みのある、黒ゴマのペーストソースが程よく絡んで、絶妙な味と香りになっています。
国産の豚ロースに当店特製の黒ゴマのソースをかけてサラダ感覚で。
体にもおいしいこの一品を、是非ご賞味ください。 |
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旨み、香り、食感を贅沢にどうぞ！
脱皮したての、甲羅もやわらかい蟹を、サクッと揚げています。
丸ごと贅沢にどうぞ！ |
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大好評！ カニ身入りかぼちゃのポタージュスープ・・・450円
これぞ！野菜の旨味！ |
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これぞ広東料理！
プリプリ帆立貝と香り豊かなブラックビーンズのハーモニーをお楽しみ下さい！ |
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ガーリックが食欲をそそります。
鮮度バツグンな帆立貝とガーリックを強火でサッと蒸しあげて、ソースをかけました。ガーリックの風味が食欲を増進させます。 |
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一度で2度楽しめる食感。
大きなプリプリ海老をサクサクの衣をつけて揚げました。
口の中に入れると、サクサク、プリプリで、海老の甘さがまた絶妙です。
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麺の腰と香りを存分にお楽しみ下さい！
味良し・香り良し・食感良し！一度お試し下さい！ |
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酒のアテにも、ご飯にもあいますよ〜！
美味しく育った手羽先をじっくりと煮込みました。 |
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当店の自信作をお楽しみ下さい！
マンゴーの濃厚な旨みと香りをお楽しみ下さい！ |
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レタスの相性が抜群です。
熱くなった中華鍋に油をひいて、みじん切りにしたねぎを香りがでるまで炒め、香りがでたところで、秋鮭を加え、一気に仕上げます。 パラパラとした感じがなんともいえないおいしさを醸し出し、同時に、贅沢に香る秋鮭の香りとレタスの食感が食欲をそそります。シメにぜひ、召し上がっていただきたい一品です。 |
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山椒の香りが空腹を刺激します。
日頃みる坦々麺は、もともと汁なしだったのが、日本人の食文化に合わせスープ麺にしたもの。この汁なし坦々麺のほうが、本場の味を再現していると思います。お召し上がりになる際に、よく全体を混ぜて食すと、ミンチ肉と麺を和えるたれが、香ばしくもあり辛味もあり甘味もある風味を醸し出し、汁がない分、麺本来の食感もより鮮明になります。 |
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おたのしみメニューです。
ほかのページに名前が載っているかもしれません。 |
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