：：神戸/新開地：：中華料理・広東料理の＜えん＞

海老の釜揚げ

（小）1,260円（6匹）　（大）1837円（9匹）

プリプリに太った海老をシンプルに味付けし、料理した
「海老の釜揚げ」。シンプルさゆえ、いくらでも食べれる味が前菜としてピッタリ！

季節のスープ

472円　（2杯〜のご注文になります）

スープの追加は個数でご注文して下さい。

海鮮のレタス包み

（小）1,312円　（大）1,890円

人気の海鮮のレタス包みは、冷たいレタスと暖かい海鮮の味噌炒めがマッチして、この上なくおいしい一品です。レタスでそのまま包んでお召し上がりください。食べやすい大きさですので、一口でほお張ることもできますよ。

北京ダック

892円　（2枚〜のご注文になります）

むっちりした北京ダックの薄皮を薄餅でくるっとまいてパクッと食べると、パリッとした歯ごたえと香ばしさを楽しむことができます。じっくり噛み締めて食感を楽しんでほしい一品です。

海老のガーリック蒸し

1,260円（5匹）　1,680円（7匹）

フワッと香るガーリックの香りが食欲をそそります。カリカリに揚がった大海老の食感とガーリックの風味の相性の良さを実感する一品です。当然、エビの尻尾までおいしく召し上がれます。

広東風豚の角煮

（小）1,417円（5枚）　（大）1,942円（7枚）

じっくりと煮込んだ豚は、口に入れた瞬間、ほろっととろけます。極上の柔らかさをお楽しみください。

海老のマヨネーズ炒め

(小)1,207円（6匹）　(大)1,785円（9匹）

一見こってりしているようですが、マヨネーズのおいしさとプリプリのエビが相まっておいしさが倍増の一品です。マヨネーズ好きの方はもちろん、何を頼もうか迷った時にぜひ選んでほしい一品です。

海鮮あんかけ焼きそば

(小)892円　(大)1,312円

エビ、帆立貝、イカなどの海の恵みがたっぷり入ったあんかけ焼きそば。鶏がらスープに貝柱の戻し汁を加え海鮮の旨みを凝縮させた「あん」が麺と絡まりおいしさが倍増です。ヘルシーで大人気。オリジナルの味付けで他のお店では味わえないおいしさです。

小龍包

472円　（3個）

もちもちの生地の中に肉汁をたっぷりと閉じ込めました。

干し魚入り蒸しハンバーグ

500円

大き目のハンバーグと干し魚を一緒に蒸すことで、干し魚の旨みがハンバーグにも凝縮された味わい深い一品です。
香港の食材を使い、本場の味を再現しています。

古越龍山（5年物）

一合（180ml）　945円　グラス（90ml）　472円

「古越龍山」は中国最大の紹興酒メーカーである「浙江古越龍山紹興酒股有限公司」の製品で中国No.1ブランドです。揚子江流域の上質のもち米と鑒湖（かんこ）の水を使って造られ、長期にわたってじっくりと寝かされたものです。北京の釣魚台国賓館で国賓接待用に使われているブランドです。