コンセプト Concept

          私房菜とは、広東語で「プライベート キッチン」の意味。

      五感でお料理をお楽しみ頂ける、フルオープンキッチンを囲む
            カウンター席が当店の特等席になります



 当店には、グランドメニューはございません。なぜなら、お客様のお好みを把握しながら、
その日のおすすめの新鮮な食材を使用したお料理を最高の状態で召し上がって頂きたいからです。
ご予約を頂いているお客様のお料理は、朝の食材の仕入れから始まります。
お客様のお顔やお好みを思い浮かべながらの食材選びは、私にとってとても楽しい時間です。
厳選した食材を、お客様の目の前で、40000キロカロリーの特注バーナーで
             豪快かつ、繊細に仕上げます 


ご予約の際に、お料理の内容のご相談をさせて頂きますので、ご予算・お好み・ボリューム等
お気軽にお申し付けください。


当店の人気メニューは、香港の海鮮料理の中で最高峰の「天然活魚の姿蒸し」になります。
      〆は、魚の蒸し汁をジャスミンライスにかけてお召し上がり下さい!
             本場香港の味と香りをお楽しみ下さい!

              

             
 

新着情報 Topics

2015.6.11
ランチ営業、終了のお知らせ。
2015.5.10
お飲物のメニューを更新しました。
2014.3.7
価格を、消費税抜きの価格表示に変更致しました。
2014.1.15
コース料理等、メニューを変更致しました。
2013.8.28
一周年アニバーサリー、薬膳コースのメニューを更新しました。
2013.5.23
コースメニュー等メニューを変更しました
2013.5.6
ホームページをリニューアルしました。今後ともよろしくお願いします。
2012.9.3
「私房菜 広東料理えん」として移転オープンしました。